Sizzling Chinese Pepper Steak with Onions is a delicious dish that brings the flavors of Chinese cuisine right to your kitchen. This recipe is simple to follow, and the result is a mouthwatering meal that everyone will love. With juicy beef, crunchy vegetables, and a spicy kick, it’s a perfect choice for dinner!
Pourquoi faire cette recette
Faire cette recette est une bonne idée car elle est rapide à préparer, saine et pleine de saveurs. De plus, vous pouvez impressionner vos amis et votre famille avec un plat qui ressemble à ceux des restaurants chinois, mais sans devoir sortir de chez vous!
Comment préparer Sizzling Chinese Pepper Steak with Onions
Voici comment préparer ce plat savoureux en quelques étapes faciles.
Ingrédients :
- 500 g de steak de boeuf, coupé en fines lanières
- 2 poivrons (rouge et vert), coupés en lamelles
- 1 gros oignon, tranché
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
- Riz pour servir (facultatif)
Étapes :
- Dans un grand bol, mélangez le steak de boeuf avec la sauce soja, le poivre noir, le sucre, l’ail et le gingembre. Laissez mariner pendant 15 minutes.
- Faites chauffer l’huile de sésame dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
- Ajoutez les lanières de steak marinées dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 3-5 minutes.
- Ajoutez les poivrons et l’oignon dans la poêle. Faites sauter pendant encore 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
- Retirez du feu et servez chaud sur un lit de riz, si désiré.
Comment servir Sizzling Chinese Pepper Steak with Onions
Servez le Sizzling Chinese Pepper Steak with Onions fumant directement de la poêle. Vous pouvez l’accompagner de riz blanc ou de nouilles sautées pour un repas complet et savoureux.
Comment conserver Sizzling Chinese Pepper Steak with Onions
Pour conserver les restes, placez-les dans un récipient hermétique et mettez-les au réfrigérateur. Ils peuvent se garder pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, utilisez une poêle à feu moyen jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Astuces pour réussir Sizzling Chinese Pepper Steak with Onions
- Ne pas trop cuire le steak pour qu’il reste tendre.
- Utilisez des légumes frais pour plus de croquant et de couleur.
- Ajustez la quantité de poivre selon votre goût pour plus ou moins de piquant.
Variations
Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des carottes ou des brocolis. Pour un plat plus épicé, ajoutez des flocons de piment ou un peu de sauce chili.
FAQ
1. Puis-je utiliser du poulet à la place du boeuf?
Oui, vous pouvez remplacer le boeuf par du poulet ou même du tofu pour une option végétarienne.
2. Que faire si je n’ai pas d’huile de sésame?
Vous pouvez utiliser de l’huile végétale ou de l’huile d’olive, mais l’huile de sésame ajoute une saveur unique au plat.
3. Ce plat est-il adapté aux enfants?
Oui, mais vous pouvez réduire la quantité de poivre pour qu’il soit moins épicé.
Profitez de ce plat savoureux et épatez vos proches avec vos talents culinaires!
Sizzling Chinese Pepper Steak with Onions
A delicious and easy-to-follow recipe for Sizzling Chinese Pepper Steak with Onions, combining juicy beef and crunchy vegetables with a spicy kick.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Chinese
- Diet: High Protein
Ingredients
- 500 g beef steak, sliced thinly
- 2 bell peppers (red and green), sliced
- 1 large onion, sliced
- 3 tablespoons soy sauce
- 2 tablespoons sesame oil
- 1 teaspoon ground black pepper
- 1 teaspoon sugar
- 2 cloves garlic, minced
- 1 tablespoon fresh ginger, grated
- Rice for serving (optional)
Instructions
- In a large bowl, combine the beef steak with soy sauce, black pepper, sugar, garlic, and ginger. Let marinate for 15 minutes.
- Heat the sesame oil in a large skillet or wok over medium-high heat.
- Add the marinated beef strips to the skillet and cook until browned, about 3-5 minutes.
- Add the bell peppers and onion to the skillet. Stir-fry for another 5 minutes until the vegetables are tender but still crunchy.
- Remove from heat and serve hot over rice, if desired.
Notes
Avoid overcooking the steak to keep it tender. Use fresh vegetables for added crunch and color. Adjust the amount of pepper to taste.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
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