Monster Mac and Cheese is a fun and indulgent dish that is perfect for cheese lovers. This creamy and cheesy pasta is sure to satisfy your cravings and impress your family and friends. Whether for a casual dinner or a party, it’s a hit every time!

Pourquoi faire cette recette

Making Monster Mac and Cheese is great because it’s easy to prepare and super delicious. The combination of different cheeses creates a rich flavor, and you can customize it with additional ingredients like meats or vegetables. It’s a comforting dish that everyone loves!

Comment préparer Monster Mac and Cheese

Ingrédients :

250g de macaroni
2 tasses de lait
2 tasses de fromage cheddar râpé
1 tasse de fromage mozzarella râpé
½ tasse de parmesan râpé
4 cuillères à soupe de beurre
4 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de moutarde en poudre
1 cuillère à café de sel
Poivre au goût

Étapes :

Faites cuire les macaroni dans une grande casserole d’eau bouillante selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez la farine et remuez pendant environ 1 minute pour obtenir un roux.
Versez doucement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux. Continuez à cuire jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Ajoutez le cheddar, la mozzarella et le parmesan au mélange crémeux et remuez jusqu’à ce qu’ils soient fondus et bien mélangés.
Incorporez la moutarde, le sel et le poivre.
Ajoutez les macaroni cuits à la sauce au fromage et mélangez bien.
Versez le tout dans un plat de cuisson et faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

Comment servir Monster Mac and Cheese

Servez le Monster Mac and Cheese chaud, directement du four. Vous pouvez le garnir de fromage supplémentaire ou de chapelure pour une texture croustillante sur le dessus. C’est un plat parfait à partager !

Comment conserver Monster Mac and Cheese

Pour conserver les restes, laissez refroidir le Monster Mac and Cheese à température ambiante. Ensuite, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se conserve ainsi pendant 3 à 4 jours.

Astuces pour réussir Monster Mac and Cheese

Choisissez des fromages de bonne qualité pour un meilleur goût.
N’hésitez pas à ajouter des légumes comme des épinards ou des brocolis pour un peu de couleur et de nutrition.
Pour un plat encore plus crémeux, ajoutez un peu plus de lait si nécessaire.

Variations

Vous pouvez varier cette recette en ajoutant des protéines comme du poulet grillé, du bacon ou des saucisses. Pour un goût plus épicé, ajoutez un peu de piment en poudre ou de jalapeños.

FAQ

1. Peut-on utiliser des pâtes autres que des macaroni ?
Oui, vous pouvez utiliser d’autres formes de pâtes comme les fusilli ou les penne.

2. Peut-on préparer Monster Mac and Cheese à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer à l’avance et le réchauffer au four avant de servir.

3. Est-ce que le Monster Mac and Cheese peut être congelé ?
Oui, vous pouvez le congeler. Assurez-vous de le mettre dans un récipient hermétique pour éviter les brûlures de congélation.